今話題のプラントベースフードカフェ「2foods」が銀座ロフトにオープン！プラントベースフードについても解説

皆さん“プラントベースフード”という言葉を聞いたことはありますでしょうか。

海外では著名人やセレブが情報を発信しており、日本国内では昨年から話題になっているそうなのです。

そんなプラントベースフードをメインに使用したカフェ「2 foods」が渋谷ロフト店に続き、銀座ロフト店をオープンすることが分かりました。

本記事ではプラントベースフードや、「2foods」の銀座ロフト店について解説していきます。

プラントベースフードとは？

そもそもプラントベースとは「植物由来」という意味で、プラントベースフード動物由来のお肉の代わりに野菜を摂取するという食べ物のことを指します。

ベジタリアンやヴィーガンのように厳格に動物由来の食事を取らないわけではなく、食事に植物由来のものをいただくのだとか。

最近では「大豆ミート」をというお肉の代わりに大豆を使用した商品がコンビニエンスストアでも販売されるようになってきています。

プラントベースフードはいつもの食事をヘルシーに変身させてくれることでしょう。

今回銀座ロフトに新店舗を展開した「2foods」は「ヘルシージャンクフード」をコンセプトに掲げているとのことで、健康に気を遣いながら美味しいものが食べることが出来ます。

「2foods」銀座ロフト店の最新情報を紹介！

「2foods」銀座ロフト店では「プラントベーススイーツ」をメインに提供するとのこと。

「温」×「冷」を組み合わせたスイーツがいただけるそうです。

スイーツの他にもフードメニューも提供されるみたいなので、ヘルシーに美味しいご飯を食べられます。

その中でも銀座店限定の「プラントベースソフトクリーム」は牛乳の代わりにココナッツや豆乳、オーツミルクなどでミルキーな風味に仕上げました。

また、お好きなスイーツ4点を購入すると一乗ひかる氏がデザインした銀座ロフト店限定のボックスでお持ち帰りすることが出来ます。

ヘルシーな食材を使用しているため、沢山食べても罪悪感ナシですね。

これからはプラントベースフードが流行るかも！？

今後プラントベースフードはダイエットしている方や、身体に気を遣っている方に人気が出ることでしょう。

コンビニエンスストアでも徐々にヘルシー食材を使用した商品が発売されています。

海外でも流行しているそうなので、これからは国内で発売されるプラントベースフードに注目です。